草长莺飞，阳光正好

(相关资料图)

很多人春游踏青时

挖野菜已经成了保留项目

野菜虽好却不能乱吃哦！

因为

你挖到的……

万一是毒草呢？

毒芹

与水芹相似的毒芹，曾导致过许多起食物中毒事件。毒芹生长在潮湿地方。叶像芹菜叶，夏天开花，有恶臭。全棵有毒，花的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。

曼陀罗

曼陀罗叶和常见的藜外形相似，但内在属实“魔鬼”。曼陀罗全株均有毒，种子毒性最大。花可用于麻醉，被称为 " 东方麻醉剂 "。食用和外敷曼陀罗叶均能引起全身性中毒，一般在食用30分钟后出现症状，多为急性突然发病。

萱草

黄花菜有个近亲叫萱草。从古至今，萱草都是比较重要的庭院观赏植物，作为绿化带常客，它也是被错认为能吃的重灾区。误食后就会出现口干、腹泻、头晕等中毒症状。所以，不要乱采绿化带的“黄花菜”，那是萱草，是用来看的。

苍耳子

又名耳棵。生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗，幼苗像黄豆芽，向阳的地方又像向日葵苗；成年后粗大，叶像心脏形，周围有锯齿，秋后结带硬刺的种子。全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大，吃后可造成死亡。

狼毒草

又名断肠草，花多为黄色，酷似金银花，叶片卵形、卵状长圆形或卵状披针形，全株有毒。吃后呕吐、烧心、腹痛不止，严重的可造成死亡。

老公银

又名叫蛇床子、野胡萝卜。根在幼苗时为灰色，长大后成浅黄色，像胡萝卜，叶柄黄色。老公银的臭味很大，叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡。

！！

以下这些要注意

不要随意在公园或路边采摘野菜食用，要到正规的超市、农贸市场购买野菜，不要随便在散商游贩处购买。

采摘野菜一定要注意避开环境污染的区域，如化工厂、污水、公路、垃圾填埋场等附近区域，即使这些地方的野菜生长茂盛，也不要采摘食用。注意不要选择不熟悉、不认识的品种，避免食用有毒野菜造成伤害。

很多野菜都是药食同源，一次不宜吃得太多。老年人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女尽量不吃或少吃野菜。

怀疑自己误食野菜中毒应尽快就医。同时保留剩余食材，留证待查。

资料：央视网、科普中国、人民日报、青春上海等

上观号作者：上海三农